RAKYATKU.COM - Asam adalah buah yang kaya akan antioksidan, vitamin B dan C, beta-karoten, magnesium, dan kalium.
Profil nutrisi ini membuatnya sangat baik untuk kesehatan. Ini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, serta baik pencernaan, dan kulit.
Berikut manfaat Minum Jus Asam:
1. Meningkatkan Pencernaan
Orang yang sering menderita perut kembung, sembelit, kram, atau buang air besar yang tidak teratur harus minum jus asam.
Karena memiliki sifat diuretik ringan, ini akan meningkatkan pencernaan dan meringankan semua jenis masalah perut.
2. Menurunkan berat badan
Asam jawa adalah salah satu dari sedikit makanan yang tidak mengandung lemak tetapi kaya akan serat.
Buah ini juga memiliki flavonoid, polifenol dan asam hidroksisitrat (HCA) yang mempromosikan penurunan berat badan dengan menekan nafsu makan. Ini melepaskan enzim yang secara efisien mengubah karbohidrat menjadi lemak.
Menurut penelitian tertentu, asam membantu orang menurunkan berat badan dalam beberapa bulan setelah minum ini secara teratur.
3. Mencegah diabetes
Asam Jawa memiliki kandungan gula yang sangat rendah. Ini dapat mengatur kadar gula darah, sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes. Bahan aktif dalam asam juga menurunkan kadar insulin untuk menyeimbangkan glukosa dalam tubuh.
4. Baik untuk jantung
Selain mengatur kadar glukosa, asam juga mengelola kolesterol dalam tubuh. Ini mencegah pengendapan kolesterol di sekitar arteri.
Karena itu, asam dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner pada orang yang minum jus ini secara teratur.
5. Menyembuhkan masalah kulit
Eksim adalah masalah kulit umum yang dapat dengan mudah diobati dengan asam. Tidak hanya itu, jus asam juga meringankan bekas luka bakar. Kandungan vitamin C dalam asam dapat membersihkan kulit dengan menghilangkan lapisan sel kulit mati.
Berikut cara membuatnya:
Bahan yang dibutuhkan:
- Asam jawa
- Sirup gula atau madu
- Air
- Es
Metode
1. Cuci asam dengan air biasa.
2. Keluarkan semua bijinya
3. Ambil panci dan masukkan dua gelas air ke dalamnya, lalu didihkan.
4. Tambahkan asam ke dalam air mendidih dan turunkan api.
5. Setelah 10-15 menit, periksa apakah asam benar-benar matang. Jika tidak, masak selama 5-10 menit lagi.
6. Setelah matang, keluarkan campuran tadi dan giling dalam blender
7. Saring dan biarkan dingin.
8. Tambahkan madu ke dalam jus dan aduk rata.
9. Tambahkan es dan nikmati.
