RAKYATKU.COM,MAKASSAR -- Ketua Tim Penggerak PKK Kota Parepare, Erna Rasyid Taufan mengikuti lomba masak menu sehat berbasis pangan lokal menggunakan kompor induksi antarketua TP PKK se-Sulawesi Selatan, yang digelar di Hotel The Rinra Makassar, Minggu (31/10/ 2021).
Acara tersebut dibuka langsung plt Ketua TP PKK Provinsi Sulsel, Naoemi Octarina didampingi ketua PKK PLN Induk Area Sulselrabar, serta ibu-ibu forum koordinasi pimpinan daerah, serta para ketua TP PKK se-Sulsel.
Ketua TP PKK Provinsi Sulsel, Naoemi Octarina mengatakan, kegiatan ini diselenggarakan berkat kerja sama PLN Induk area Sulselrabar, dalam melakukan demo masak menggunakan kompor induksi.
Baca Juga : Kinerja Baik Awasi Tata Ruang, Abdul Hayat Terima Penghargaan di HUT Sulsel
"Dimana kompor induksi ini sumber utamanya dari listrik. Jadi bukan lagi menggunakan gas atau alat bakar lainnya, sehingga dalam penggunaan lebih efisien dan efektif karena hanya dicolokkan pada listrik kemudian dinyalakan dengan durasi waktu tertentu. Sementara suhu temperatur yang dihasilkan bisa disesuaikan dan untuk jenis masakan itu sudah dibuatkan mode tertentu," katanya.
Naoemi menjelaskan, untuk sistem pemasakannya sendiri sudah tidak menghasilkan polusi lagi karena sistemnya bukan pembakaran tapi pemanasan panci yang digunakan.
Ketua TP PKK Kota Parepare, Erna Rasyid Taufan mengatakan, kegiatan masak-masak ini sebagai bentuk menguji kreativitas setiap ibu-ibu PKK. Apalagi kan semestinya memang setiap perempuan sedikit tidaknya bisa memasak untuk keluarganya.
Baca Juga : DPRD Kota Parepare Gelar Paripurna Penyerahan KUA PPAS TA 2025
"Selain dituntut untuk bisa memasak, perempuan juga diharapkan mampu menghasilkan makanan yang berkualitas, sehat, dan aman untuk keluarga. Nantinya apa yang dimasak dan dikonsumsi keluarganya bisa ditentukan sehat atau tidaknya oleh ibu-ibu, walaupun sudah ada asisten rumah tangga, setidaknya mereka berperan hanya mempersiapkan bahan makanan dan yang memasak itu kita sendiri," katanya.
Erna menjelaskan, dirinya juga memang selama ini hobi memasak. Namun terkadang waktunya yang kurang, tapi dengan kompor induksi ini, bisa menghemat waktu memasak.
"Memang kita terkendala dengan waktu ketika berpikir untuk memasak, tapi dengan kompor ini itu bisa memasak lebih cepat dari waktu biasanya, karena sistem pemanasannya itu lebih efektif," ungkap dia.
