Mercure Nexa Pettarani Gelar Kegiatan Bertajuk Pengolahan Sampah Organik Jadi ECO Enzym. Munafri Arifuddin: Saya Sangat Dukung Komitmen Hotel

RAKYATKU.COM, MAKASSAR -- Sebagai bagian dari komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan, Mercure Makassar Nexa Pettarani menggelar kegiatan edukatif bertajuk “Pengelolaan Sampah Organik Menjadi Eco Enzym dan Maggot”.

Kegiatan ini merupakan upaya nyata hotel dalam mengelola limbah organik, terutama dari dapur operasional, menjadi produk ramah lingkungan seperti Eco Enzym dan maggot (larva Black Soldier Fly) yang bermanfaat bagi pertanian dan pengelolaan sampah berkelanjutan.

Acara dibuka secara resmi oleh Walikota Makassar, Bapak H. Munafri Arifuddin, S.H., didampingi oleh sejumlah tokoh penting, antara lain:

Baca Juga : Wujudkan Kota Bersih, Wali Kota Makassar Dukung Bukit Baruga Jadi Role Model Pengelolaan Sampah Mandiri

- Dr. Azri Rasul, Kepala Pusat Pengendalian Lingkungan Sulawesi dan Maluku

• Hudli Huduri, S.H. Tim Ahli Walikota Makassar

• Andi Fadly Arifuddin (Fadly Padi), Tim Ahli Walikota Makassar Bidang Urban Farming

Baca Juga : Mercure Makassar Nexa Pettarani bersama OTMILTI IV Gelar Aksi Donor Darah sebagai Rangkaian Anniversary ke-6 Tahun

• Dr. Helmy Budiman, S.STP., M.M. Kepala Dinas Lingkungan Hidup

• Ketua PHRI Kota Makassar

• Serta para General Manager Hotel se-Kota Makassar

Baca Juga : Lontara+, Ketika Budaya Bugis Makassar Menjadi Aplikasi Digital

Dalam sambutannya, Walikota Makassar menyampaikan apresiasinya atas inisiatif ini, yang dinilai sejalan dengan misi Pemerintah Kota dalam mewujudkan lingkungan kota yang lebih bersih, sehat, dan berdaya guna.

“Kolaborasi antara sektor perhotelan dan pemerintah seperti ini sangat kami dukung. Kegiatan seperti ini harus menjadi gerakan kolektif yang terus digalakkan,” ujar Walikota Munafri.

Kegiatan dilanjutkan dengan sesi pemaparan dari General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani, Ibu Wiwied Nurseka, yang menjelaskan tentang proses konversi limbah organik menjadi eco enzym dan peran penting maggot dalam siklus penguraian sampah dapur.

Baca Juga : Kalla Toyota Alauddin Raih Penghargaan Bengkel Terbaik Tingkat Kota Makassar pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2025

Sebagai bagian dari rangkaian acara, peserta diajak untuk melakukan kunjungan langsung ke Area Budidaya Maggot & Eco Enzym milik hotel, untuk melihat sistem pengelolaan yang telah diterapkan secara nyata.

Acara ditutup dengan sesi foto bersama dan semangat kolaborasi lintas sektor untuk mewujudkan lingkungan yang lebih hijau dan berkelanjutan.