RAKYATKU.COM - Petugas penjara di Tasmania, Austrakua, dituduh menyajikan daging babi kepada napi muslim dan menyebutnya bukan daging babi.
Inspektur Lembaga Pemasyarakatan Australia membuat 20 rekomendasi setelah memeriksa makanan yang disajikan di penjara dengan melibatkan ahli gizi Ngaire Hobbins.
Laporan yang disusun oleh Richard Connock berdasarkan inspeksi pada 2020 lalu itu menemukan bahwa tidak seorang pun yang terlibat dalam penyiapan makanan telah dilatih tentang kebersihan makanan.
Baca Juga : Ibadah di Masjid Raya Makassar
Disebutkan bahwa kualitas dan kuantitas makanannya memang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi narapidana. Namun, disebutkan ada yang "tidak beres" dalam prosesnya.
Menurut Ngaire Hobbins, sejumlah napi mengeluhkan bahwa devon, salami, dan daging olahan lainnya ternyata mengandung daging babi.
Sipir penjara meyakinkan napi bahwa daging yang disajikan tidak mengandung babi, tetapi temuan inspektorat memastikan makanan itu mengandung daging babi.
Baca Juga : Bekuk Tunisia, Australia Jaga Asa Lolos dari Fase Grup Piala Dunia 2022
"Ini sangat mengkhawatirkan, apalagi mereka selalu mengatakan produk ini tidak mengandung daging babi," kata Hobbins dalam laporannya.
Menurut seorang napi muslim, meskipun petugas dapur mengetahui orang Islam dilarang makan daging babi, tetapi ia tetap diberi salad ham.
Tim inspeksi menguji daging cincang yang disajikan di Penjara Launceston.
Baca Juga : Bappenas - Pemerintah Australia Fasilitasi Pemprov Rancang Pengembangan Transportasi Kawasan Mamminasata
"Warnanya pucat dan tampak menjijikkan, sulit untuk memastikan apa dagingnya dan juga rasanya hambar," katanya.
Laporan itu juga mengungkapkan para napi dalam sel dengan pengamanan maksimum diberi paket sup meskipun mereka tidak punya alat untuk memanaskannya. (*)
Sumber: ABC Indonesia
