RAKYATKU.COM - Wanita yang makan dan minum kopi, buah-buahan, dan sayuran mungkin memiliki pertahanan yang baik terhadap kanker payudara, menurut penelitian terbaru.
Sebuah penelitian menemukan bahwa diet penuh asam fenolat mengurangi risiko kanker payudara pasca-menopause, dikutip dari Mirror, Rabu (1/5/2019).
Anggur merah, kopi, buah-buahan, sayuran dan biji-bijian mengandung asam fenolik.
Sumber yang kaya termasuk raspberry, blueberry, apel, buah jeruk, prem, bawang merah, coklat dan gandum, beras, jagung dan gandum -serta kopi dan anggur merah.
Penelitian yang dipresentasikan pada Kongres Eropa tentang Obesitas di Glasgow itu, mengamati hubungan antara asam fenolik, termasuk asam hidroksisinamatik dan hidroksibenzoat, dan kanker payudara pada 11.028 wanita.
Selama rata-rata tindak lanjut hampir 12 tahun, 101 kasus kanker payudara di antara kelompok perempuan diidentifikasi.
Semua wanita mengisi kuesioner makanan di awal studi, mencatat seberapa sering mereka makan makanan yang berbeda.
Para peneliti membagi wanita menjadi tiga kelompok sesuai dengan asupan asam fenolik mereka.
Mereka dengan konsumsi asam hidroksikinamat tertinggi (jenis asam fenolik yang terjadi secara alami) memiliki 62% risiko kanker payudara yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan terendah.
Asam klorogenik, sejenis asam hidroksisinamatik yang ditemukan dalam kopi, buah-buahan, dan sayuran memiliki efek paling kuat dan mereka yang makan paling banyak memiliki risiko berkurang 65% dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi paling sedikit.
Penelitian ini dipimpin oleh tim dari Universitas Navarra dan Universitas Jaen di Spanyol.
