RAKYATKU.COM, MAKASSAR – Persaingan industri perhotelan kini tidak lagi hanya bertumpu pada tingkat hunian kamar. Sektor food and beverage (F&B) menjadi salah satu mesin pertumbuhan baru, mendorong hotel menghadirkan konsep kuliner tematik yang mampu menarik tamu menginap maupun masyarakat umum.
Melihat tingginya minat masyarakat terhadap kuliner Jepang, Aston Makassar Hotel & Convention Center meluncurkan program "60 Seconds to Tokyo", bagian dari Archipelago Global Flavours Series, yang menghadirkan pengalaman menikmati Japanese street food autentik mulai Juli hingga 31 Desember 2026. Program ini dilaksanakan serentak di 138 hotel yang berada di bawah jaringan Archipelago di seluruh Indonesia.
Berbeda dari promosi kuliner biasa, konsep yang diusung Aston Makassar tidak hanya menawarkan menu khas Jepang, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap dengan nuansa budaya Negeri Sakura. Pada peluncurannya di D'Lounge, hotel menghadirkan karakter Ren dan Reina, ikon resmi kampanye "60 Seconds to Tokyo", untuk memperkuat atmosfer Jepang yang autentik.
Executive Chef Aston Makassar Hotel & Convention Center, Irwan Pagattani, mengatakan program tersebut merupakan bagian dari strategi menghadirkan pengalaman kuliner yang konsisten di seluruh jaringan Archipelago.
"Melalui program 60 Seconds to Tokyo, kami ingin menghadirkan bukan hanya menu khas Jepang, tetapi juga pengalaman menikmati Japanese street food yang autentik. Seluruh menu disiapkan menggunakan standar resep yang sama di seluruh jaringan Archipelago dengan bahan-bahan berkualitas dan halal, sehingga kualitas dan cita rasanya tetap konsisten," ujarnya.
Pengunjung dapat menikmati beragam menu populer seperti Takoyaki, Chicken Katsu Sando, Menchi Katsu, Wagyu Burger, hingga hidangan penutup Kuromitsu Matcha Puff. Pilihan tersebut dilengkapi minuman khas seperti Sakura Sunset dan Hojicha Latte, yang dirancang mengikuti tren minuman Jepang yang semakin diminati masyarakat.
Baca Juga : Haka Auto Bidik 40 Dealer BYD, Sulawesi Disiapkan Jadi Motor Pertumbuhan Kendaraan Listrik Nasional
Program ini terbuka tidak hanya bagi tamu yang menginap, tetapi juga masyarakat umum. Seluruh menu tersedia di D'Lounge, area kolam renang, layanan kamar, hingga layanan pesan antar, sehingga memperluas akses konsumen terhadap produk F&B hotel.
Melalui program bertema global tersebut, Aston Makassar berharap dapat memperkuat kontribusi sektor kuliner terhadap bisnis hotel sekaligus menghadirkan destinasi baru bagi pecinta kuliner Jepang di Kota Makassar.