Pertamina Patra Niaga & Pertamedika IHC Perkuat UMKM Kuliner Makassar Lewat Penyuluhan Gizi Seimbang

RAKYATKU.COM, MAKASSAR — Upaya meningkatkan kualitas produk UMKM kuliner di Makassar kembali diperkuat melalui kolaborasi Pertamina Patra Niaga Sulawesi dan PT Pertamedika IHC. Kedua institusi ini melaksanakan program edukasi gizi dalam bentuk penyuluhan intensif bagi pelaku UMKM di sektor makanan dan minuman, Kamis (4/12), bertempat di Rumah BUMN Makassar, Jl. DR. Ratulangi.

Program CSR ini digelar sebagai langkah strategis untuk menjawab kebutuhan pelaku usaha mikro yang saat ini dituntut tidak hanya menghadirkan produk lezat dan unik, tetapi juga memenuhi standar kesehatan dan nilai gizi yang semakin diperhatikan konsumen modern.

UMKM Kuliner Diarahkan Lebih Kompetitif dan Berbasis Ilmu Pangan

Baca Juga : Komisaris Pertamina Tinjau Program Sekolah Anak Percaya Diri di Makassar

Penyuluhan diisi oleh dr. A. Arsyi Adlina PS, Sp.GK, Dokter Spesialis Gizi Klinik, dan Almam S.Tr, S.Gz, Ahli Gizi dari RSOJ Pertamina Royal Biringkanaya. Keduanya memberikan materi mendalam mengenai:

Prinsip gizi seimbang dalam makanan siap santap

Pemilihan bahan baku yang aman dan bernutrisi

Baca Juga : Pertamina Pastikan Stok BBM dan LPG 3 Kg Aman di Makassar Jelang Tahun Baru 2026

Pengolahan pangan yang tepat untuk menjaga kandungan gizi

Strategi membuat camilan sehat namun tetap digemari pasar

Inovasi produk pangan berbasis gizi untuk meningkatkan daya saing

Baca Juga : Pertamina Patra Niaga Tambah Pasokan Solar di Polewali Mandar, Respons Cepat Hadapi Lonjakan Kebutuhan Jelang Nataru

Para narasumber menekankan bahwa UMKM kini harus mampu beradaptasi dengan tren konsumen yang lebih sadar kesehatan. Produk yang bernutrisi dinilai memiliki peluang lebih besar masuk pasar modern, layanan katering, hingga kolaborasi dengan sektor kesehatan dan pendidikan.

Antusiasme Tinggi: UMKM Siap Bertransformasi

Sebanyak 28 peserta UMKM menunjukkan antusiasme besar dengan aktif berdiskusi dan mengkonsultasikan produk mereka. Banyak yang mengaku baru menyadari bahwa formulasi makanan ringan dapat ditingkatkan nilai gizinya tanpa harus mengorbankan rasa maupun modal produksi.

Baca Juga : Pertamina Patra Niaga Sulawesi Pastikan Kesiapan Sarpas Hadapi Natal 2025 dan Tahun Baru 2026

Program ini sekaligus memperkuat ekosistem Rumah BUMN Makassar sebagai pusat pembinaan UMKM yang lebih berorientasi pada kualitas produk, bukan hanya penjualan.

Komitmen CSR Berkelanjutan untuk Daya Saing UMKM

Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari strategi besar perusahaan dalam meningkatkan kapasitas pelaku usaha kecil di wilayah operasionalnya.

Baca Juga : Pertamina Patra Niaga Dorong Sertifikasi Pengasuh TPA di Maros, Perkuat Fondasi SDM Sejak Usia Dini

Program kolaboratif ini diharapkan menjadi pondasi bagi UMKM untuk:

Menghasilkan produk yang lebih sehat

Menembus pasar yang lebih luas

Membangun brand yang lebih dipercaya konsumen

Berdaya saing tinggi dalam industri F&B

Sebagai bentuk keberlanjutan, Pertamina dan Pertamedika IHC berencana memperluas pendampingan dengan sesi lanjutan terkait keamanan pangan, labeling, dan manajemen bisnis.