RAKYATKU.COM - Para ahli memperingatkan tentang efek negatif junk food pada kesehatan setelah seorang anak menjadi buta setelah menjalani diet hanya dengan kentang goreng, Pringles dan roti putih (dan sesekali potongan ham atau sosis) selama bertahun-tahun.
Studi kasus ini diterbitkan dalam jurnal Annals of Internal Medicine pada 3 September 2019, dikutip dari Asia One, Selasa (3/9/2019).
Rupanya, bocah lelaki ini (dari Inggris), sekarang berusia 17 tahun, hanya makan kentang goreng, Pringles, dan roti putih, dan sesekali potongan ham atau sosis, sejak meninggalkan sekolah dasar.
Ketika dia berusia 14 tahun, dia telah berkonsultasi dengan dokternya untuk kelelahan. Tes telah mendeteksi anemia makrositik dan kadar vitamin B12 yang rendah. Dia kemudian dirawat dengan suntikan vitamin B12 dan diberi saran diet.
Tapi dia tampaknya tidak melakukan apa pun untuk memperbaiki pola makannya.
Tiga tahun kemudian, ia dibawa ke Rumah Sakit Mata Bristol karena kehilangan penglihatan - penglihatannya telah memburuk ke titik kebutaan.
Remaja itu menjelaskan bahwa alasan pilihan makanannya yang buruk adalah karena dia pemakan makanan yang sangat pemilih atau cerewet, dan tidak bisa mentolerir jenis makanan tertentu. Dia tidak suka "tekstur" buah dan sayuran.
Rupanya, keripik dan keripik adalah satu-satunya makanan yang ia inginkan, dan ia merasa bisa makan.
Dr Denize Atan, yang merawatnya di rumah sakit, telah dikutip mengatakan "Makanannya pada dasarnya adalah sebagian keripik dari toko ikan dan keripik lokal setiap hari. Dia juga terbiasa mengemil keripik - Pringles - dan kadang-kadang irisan putih roti dan irisan ham sesekali ... "
Makanannya tidak mengandung buah dan sayuran.
Menurut Dr Atan, bocah laki-laki itu menderita penyakit makan yang langka yang dikenal sebagai gangguan asupan makanan yang terbatas atau AFRID, di mana Anda menjadi peka terhadap rasa, tekstur, bau, atau penampilan jenis makanan tertentu.
Dr Atan dan rekan-rekannya melakukan berbagai tes, dan menemukan bahwa bocah itu kekurangan berbagai vitamin. Tidak hanya vitamin B12, tetapi juga vitamin dan mineral penting lainnya seperti tembaga, selenium dan vitamin D.
"Dia telah kehilangan mineral dari tulangnya, yang benar-benar mengejutkan bagi seorang anak lelaki seusianya," kata Dr Atan.
Meskipun dia tidak kekurangan berat badan atau kelebihan berat badan, bocah ini kekurangan gizi. Dia juga mengalami gangguan pendengaran dan kelemahan tulang. Dan yang paling mengkhawatirkan, dia hampir buta.
Menurut Dr Atan, "Dia memiliki titik-titik buta tepat di tengah-tengah pandangannya. Itu berarti dia tidak bisa mengemudi dan akan merasa sangat sulit untuk membaca, menonton TV atau melihat wajah-wajah yang cerdas."
Bocah itu kehilangan penglihatannya karena suatu kondisi yang disebut neuropati optik gizi, yaitu gangguan penglihatan karena kerusakan saraf optik yang terjadi karena kekurangan gizi.
Neuropati optik gizi dapat diobati dengan nutrisi yang lebih baik, jika didiagnosis dini. Namun, jika tidak dirawat terlalu lama, serabut saraf di saraf optik mati dan kerusakannya menjadi permanen.