RAKYATKU.COM - Buncis adalah salah satu jenis kacang-kacangan. Ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat.
Kacang ini rendah kalori, lemak, memiliki kandungan serat tinggi dan dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
Jika rutin dikonsumsi, buncis dapat memberikan sejumlah manfaat menguntungkan untuk kesehatan. Berikut di antaranya:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Buncis sarat dengan serat larut dan flavonoid pelindung jantung. Flavonoid ini memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.
Serat larut dalam buncis dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
2. Membantu menurunkan berat badan
Buncis sangat rendah kalori dan lemak yang membuatnya menjadi sayuran yang ideal bagi mereka yang berusaha mempertahankan berat badan.
Ini juga mengandung banyak serat yang dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu penurunan berat badan.
3. Membantu mencegah depresi
Kacang ini mengandung jumlah folat yang baik, yang dikenal dapat membantu depresi. Itu karena folat dapat mencegah pelepasan homocysteine ??yang berlebih di dalam tubuh.
Kelebihan homocysteine ??dapat menghentikan darah dan nutrisi lain mencapai otak dan menghambat produksi hormon serotonin, dopamin dan norepinefrin, yang mengatur tidur, suasana hati, dan nafsu makan.
4. Meningkatkan kesehatan tulang
Kalsium yang ditemukan dalam buncis mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis. Ini juga mengandung vitamin K dan protein yang meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah tulang keropos.
5. Mencegah kanker
Buncis mengandung antioksidan kuat, vitamin dan mineral seperti mangan, vitamin C, serat, folat, dan vitamin B yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan mencegah pembentukan kanker.
6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Buncis adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit kardiovaskular, penyakit mata, dan gangguan autoimun.
7. Menyehatkan mata
Buncis kaya akan karotenoid yang memainkan peran efektif dalam mencegah degenerasi makula terkait usia. Ini juga kaya akan lutein dan zeaxanthin yang membantu menjaga kesehatan penglihatan.