RAKYATKU.COM - Gorengan menjadi makanan paling diburu selama Ramadan untuk berbuka puasa. Mulai pastel, bakwan, dan lainnya. Sudah benar dan sehatkah pola berbuka puasa tersebut?
Kebanyakan makan makanan yang belum tentu jelas gizi serta nutrisinya bisa memengaruhi kesehatan tubuh. Jika selama Ramadan kita tidak memerhatikan asupan makanan, dampak buruknya bakal dirasakan setelah Lebaran.
Jajanan seperti itu boleh saja dikonsumsi, namun harus diimbangi dengan asupan makan sehat. Berikut ini beberapa makanan sehat yang perlu Anda konsumsi selama Ramadan:
1. Sayur
Semua sayur memberikan kombinasi dari serat larut dan tidak larut. Serat membantu menjaga usus bekerja dengan baik dan memperlambat penguraian makanan menjadi glukosa dalam darah. Serat larut juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah yang biasanya memuncak saat mengonsumsi hidangan berbuka puasa.
2. Buah
Kurma sudah menjadi hidangan legendaris yang biasanya dimakan untuk berbuka puasa. Kurma baik karena kandungan gula alaminya bagus untuk memicu energi tubuh, serta menyediakan mineral seperti potassium, tembaga dan serat yang cukup. Kita juga bisa memperoleh manfaat cairan, berbagai vitamin dan mineral pada buah alpukat, jeruk, timun suri, dan blewah.
3. Karbohidrat
Saat berpuasa, tubuh membutuhkan karbohidrat untuk membuat glukosa, yang merupakan sumber energi utama tubuh. Glukosa adalah sejenis zat gula yang digunakan sebagai energi atau disimpan agar bisa digunakan nantinya. Karbohidrat bisa ditemukan dalam makanan seperti nasi, pasta dan roti.
4. Air
Ini salah satu yang kadang dilupakan. Dari semua jenis minuman, yang paling wajib dan paling penting untuk diminum saat puasa adalah air mineral. Tubuh menggunakan air di semua sel, organ, dan jaringan tubuh lainnya untuk membantu mengatur suhu dan menjaga fungsi tubuh lainnya.
Jika tubuh kehilangan air melalui pernapasan, berkeringat, dan pencernaan, penting untuk menghidrasinya lagi dengan meminum cairan dan mengonsumsi makanan yang mengandung air. Selama puasa baiknya minum 2 gelas air mineral saat sahur, 2 gelas saat berbuka, dan setidaknya 4 gelas di antaranya agar terhindari dari dehidrasi.